多くの航空会社は健康や宗教上の理由で特別な食事が必要な方向けに、特別機内食をオーダーすることが可能です。
ほとんどの航空会社はホームページから事前にリクエストする形です。今回はタイ国際航空ですが、以前から興味のあったベジタリアンミールをオーダーしてみました。
ちなみに私はただの野菜好きで、ベジタリアンではありません。
記事後半に特別機内食リストを記入しておきます。ホームページの通りに書いていますので、少し文章がおかしいと思った所も修正していません。
実際食べたレポート
往路（関西空港発スワンナプーム国際空港便）
VLML（ベジタリアンミール）のオーダーで出てきた機内食。
卵や乳製品可にしたのでベジタリアンミールとしては制約が緩いはずですが、卵も乳製品も使用してなさそうです。
メインはトマトと野菜のパスタ、レタスときゅうりのサラダと、香草とオリーブのサラダ、パンとフルーツ。備え付けのバターはソイバター、ドレッシングもソイドレッシングになっています。
パンは見た目バターロールですが、実際バターを使用しているかまでは不明です。
健康に良さそうな味でした
味付けを含め動物由来の物を一切使用していないと思います。また、塩分もものすごく薄いです。
良くも悪くも野菜本来の味を楽しむメニューになっています。カロリーもすごく低そうで健康的だと思います。
TV番組なら「優しい味」と表現されそうです、正直物足りなかったのでお隣さんが凄く美味しそうに見えました。
今思えばCAさんに頼めば塩ぐらいは貰えたのかもしれませんが、頼んでないのでわかりません。
復路（スワンナプーム国際空港発関西着）
往復でオーダーしていますので、帰りもVLML（ベジタリアンミール）です。
メインは温野菜とニョッキにトマトソースがかかっています。他はマメのサラダにデザートはココナッツのケーキです。
やはり健康そうな味
メインのニョッキはモチモチ感があるので、往路パスタよりわずかにボリュームを感じます。塩分は今回も薄め。野菜とオリーブオイルの味しかしません。
パンがハードタイプなので更に薄味です。小麦の味以外はほぼ無味です。
今回もバターはソイバターです。物足りないのでパンにココナッツケーキを挟む荒業で対応。ココナッツサンドの出来上がりです。
お隣さんの蕎麦が美味しそう・・
感想と推測
今回VLML（卵・乳製品・フルーツ・穀物・ナッツ類を含むベジタリアンミール）をオーダーしたつもりだったのですが、内容はVGML（肉類・魚介類だけでなく、卵・乳製品も使用しない菜食主義のお食事）だったような気がします（たまたまかもりれませんが）。
推測ですが「より制約の厳しいVGML用意すればVLMLの人も問題ないだろう」で作られた可能性があると思います。コスト節約のために対応メニューを重複させるのは仕方ないと思います。
このメニューだと塩分や脂肪分も低そうなので、同じ内容でかなりのリクエストに対応できそうです。
味に関しては肉や魚類その物だけでなく出汁の類も入ってないですし、調味料も薄味でちょっと物足りませんでした。タイ航空なので、スパイスの効いた味を期待していただけに残念です。
今回は興味のあったベジタリアンメニューにしてみましたが、他も気になるので機会があれば試したいと思います。シーフードやオリエンタルメニューなどは期待値高そうです。
特別機内食
タイ国際航空の特別機内食
| AVML | ベジタリアンヒンドゥーミール | スパイスの効いたベジタリアンミール。肉類・魚介類・卵を使用していませんが、乳製品は含まれています。 |
| BBML | ベビーミール | 生後6か月～10か月位までを対象とした離乳食 |
| BLML | 消化のよいお食事 | 胃の負担が少ないお食事 |
| CHML | チャイルドミール | 2歳以上12歳未満までのお子様向けのお食事 |
| DBML | 糖尿病食 | 糖尿病に対応したお食事 |
| FPML | フルーツプレート | 新鮮なフルーツまたはドライフルーツのみのお食事 |
| GFML | グルテン除去食 | グルテンを制限したお食事 |
| HNML | ヒンズー信仰食 | ヒンズー教の規定食の戒律を守ったお食事。 牛肉・豚肉を使用していませんが、羊や魚など他の肉類と乳製品も含まれます。 |
| KSML | ユダヤ教徒食 | ユダヤ教の戒律・慣習に沿ったお食事 |
| LCML | 低カロリー食 | カロリーを制限したお食事で、1食あたり400kcalを目安に調整しています。 |
| LFML | 低脂肪・低コレステロール食 | コレステロールを制限したお食事 |
| LSML | 低塩分食 | 塩分を制限したお食事 |
| MOML | イスラム食/ムスリムミール | イスラムの規定食の戒律を守ったお食事 豚肉・ベーコン・ハム・アルコールを使用していません。 ハラルの規則に従って調理されています。 |
| NLML | 低ビタミン食 | 乳製品を含まないお食事 |
| SFML | シーフードミール | 魚・シーフードのお食事 |
| RVML | ベジタリアンミール(生野菜のみ） | 生野菜やフルーツを中心としたベジタリアンミール |
| VGML | ベジタリアンミール(卵・乳製品なし） | 肉類・魚介類だけでなく、卵・乳製品も使用しない菜食主義のお食事。 |
| VJML | ジェイナ信者食 | ジェイナ主義食/厳格なインド菜食主義のお食事。 |
| VLML | ベジタリアンミール（卵・乳製品使用） | 卵・乳製品・フルーツ・穀物・ナッツ類を含むベジタリアンミール |
| VOML | ベジタリアンオリエンタルミール | 中華風にアレンジされたベジタリアンミール |
ホームページのリスト通りですが、翻訳の関係か少し日本語がおかしいところがあります。
色々なエアラインでオーダーできます
今回はタイ国際でしたが、特別機内食は色々なエアライン、路線でオーダーできます。
JALやANAはメニューのサンプル写真も見れるのでよりわかりやすです。
興味のある方はぜひお試しください。とりあえずベジタリアンメニューなら何が出ても野菜は野菜です。何かわからない謎の肉とか入っていませんので食べれなくはないです。
